Bağışıklığı Destekleyen Vitamin ve Mineral Kaynakları

Bağışıklığı destekleyen vitamin ve mineral kaynakları, mevsim geçişlerinde ve özellikle kış aylarında en çok merak edilen sağlık konularının başında gelir. Bağışıklık sistemi; deri, mukoza, beyaz kan hücreleri ve çok sayıda molekülden oluşan karmaşık bir savunma ağıdır ve bu ağın normal işleyişi büyük ölçüde günlük beslenmeyle alınan vitamin ve minerallere bağlıdır. Halk arasında “bağışıklığı güçlendiren vitaminler” olarak aranan bu besin öğelerinin bilimsel açıdan daha doğru tanımı, bağışıklık sisteminin normal işleyişine katkıda bulunan vitamin ve minerallerdir.